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Dessert di frutta: MELE AL CALVADOS
Ingredienti
DOSI PER 4:
4 MELE RENETTE GROSSE
6 CUCCHIAI ZUCCHERO
1 BICCHIERE VINO BIANCO
1 BICCHERINO CALVADOS
1 PEZZETTO CANNELLA
2 CHIODI DI GAROFANO
Preparazione
FATE CARAMELLARE IN UNA CASSERUOLA 4CUCCHIAI DI ZUCCHERO, POI ADAGIATEVI LEMELE BAGNANDOLE COL VINO, IL CALVADOS E1/2 BICCHIERE D'ACQUA. SPOLVERIZZATE CONLO ZUCCHERO RIMANENTE, UNITE LA CANNELLA, ICHIODI DI GAROFANO E CUOCETE A RECIPIENTECOPERTO A FUOCO BASSO PER UN'ORA IRRORANDO OGNI TANTO LE MELE CON ILPROPRIO SUGO.
Fonte: RAI Televideo
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