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Dessert di frutta: MACEDONIA DI FRUTTA SECCA
Ingredienti
DOSI PER 4:
300 G FRUTTA SECCA MISTA ALBICOCCHE, FICHI, PRUGNE, MELE, ECC.
200 G ZUCCHERO
1 LIMONE
1 ARANCIA
UVETTA
COGNAC
Preparazione
METTETE LA FRUTTA IN UN RECIPIENTESTRETTO E COPRITELA CON ACQUA FREDDA.LASCIATELA MACERARE 1/2 GIORNATA. SGOCCIOLATELAE UNITE ALL'ACQUA DI MACERAZIONELO ZUCCHERO, 1 SCORZA D'ARANCIA E1 DI LIMONE. BOLLITE ADAGIO, FINO A SCIOGLIERELO ZUCCHERO, AGGIUNGETE 1 MANCIATADI UVETTA AMMORBIDITA NELL'ACQUA ESTRIZZATA E 1 BICCHIERINO DI COGNAC. TOGLIETEDAL FUOCO.
Fonte: RAI Televideo
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