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Dessert di frutta: FRAGOLE ALL'INDIANA
Ingredienti
DOSI PER 6:
1 ANANAS DI MEDIA GRANDEZZA
500 G FRAGOLE
100 G ZUCCHERO
2 CUCCHIAI KIRSCH
Preparazione
TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 MINUTI.
TAGLIARE LA PARTE SUPERIORE DELL'ANANAS,TOGLIERE LA POLPA SCAVANDO CON UN CUCCHIAIO.ELIMINARE LE PARTI PI&UGRAVE DURE.
MESCOLARE I PEZZETTI D'ANANAS CON LE FRAGOLE LAVATE ESGOCCIOLATE. COSPARGERE DI ZUCCHERO E BAGNARECOL KIRSCH. FARE MACERARE AL FRESCO PER DUEO TRE ORE.
UN'ORA PRIMA DI METTERE IN TAVOLA RIEMPIREL'ANANAS CON LA COMPOSTA.
RIMETTERE IL COPERCHIO DELL'ANANAS, POSAREIL FRUTTO DIRITTO SUL PIATTO E CIRCONDARLO DICUBETTI DI HIACCIO.
Fonte: Raccoglitori di Eva Negri
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