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Dessert di frutta: COPPA ARCOBALENO
Ingredienti
DOSI PER 4:
1 MANCIATA MIRTILLI
1 MANCIATA RIBES
1 MANCIATA UVA SPINA
1 PESCA
1--2 KIWI
GELATO ALLA VANIGLIA
LIMONE
ZUCCHERO
Preparazione
FARE MACERARE SEPARATAMENTE CON SUCCODI LIMONE E ZUCCHERO I MIRTILLI, L'UVAPELATA E DIVISA A METà, I RIBES E LAPESCA A DADINI. AL MOMENTO DI SERVIREMETTERE LA FRUTTA A STRATI ALTERNATICON IL GELATO IN BICCHIERI CILINDRICI,IN QUEST'ORDINE: UVA, PESCA, RIBES EMIRTILLI. TERMINARE CON UN ULTIMO STRATODI GELATO E DECORARE CON 2 FETTINEDI KIWI INFILATE AL CENTRO DELLA COPPA.
Fonte: RAI Televideo
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