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Dessert di frutta: COPPA ALLA FRUTTA
Ingredienti
DOSI PER 4:
400 G FRUTTA A PIACERE
3 CUCCHIAI ZUCCHERO
SCORZA DI LIMONE
1 UOVO
1 CUCCHIAIO MAIZENA
150 G LATTE
BISCOTTINI A PIACERE
Preparazione
TAGLIARE A FETTINE LA FRUTTA, TENERNE UNPO'DA PARTE E UNIRE AL RESTO 1 CUCCHIAIODI ZUCCHERO E UN PEZZO DI SCORZA DILIMONE. SCALDARE IL LATTE CON LA SCORZADI 1/2 LIMONE, LAVORARE L'UOVO CON LOZUCCHERO, INCORPORARVI LA MAIZENA SETACCIATAE DILUIRE CON IL LATTE FILTRATO.CUOCERE IL COMPOSTO MESCOLANDO SPESSO.FAR RAFFREDDARE LA CREMA E UNIRE LAFRUTTA. SERVIRE CON BISCOTTINI A PIACERE
Fonte: RAI Televideo
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