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Dessert di frutta: COCOMERO ALLA SICILIANA
Ingredienti
DOSI PER 4:
1 KG COCOMERO
200 G ZUCCHERO
80 G AMIDO DI MAIS
50 G PISTACCHI TOSTATI, NON SALATI
30 G CIOCCOLATO FONDENTE
Preparazione
PASSARE AL SETACCIO LA POLPA DI COCOMERO, UNIREL'AMIDO DI MAIS, LO ZUCCHERO EMESCOLARE PER BENE. METTERE IN FRIGOPER ALMENO 3 ORE. PRIMA DI SERVIRE UNIREI PISTACCHI E IL CIOCCOLATO FONDENTE APEZZETTI.
Fonte: RAI Televideo
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