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Dessert al cucchiaio: TIRAMISU` AL MASCARPONE
Ingredienti
DOSI PER 8:
300 G SAVOIARDI
500 G MASCARPONE
4 UOVA
RUM
7 CUCCHIAI ZUCCHERO
1 TAZZA CAFFè RISTRETTO
CACAO AMARO IN POLVERE
Preparazione
SBATTERE BENE I TUORLI E 5 CUCCHIAI DIZUCCHERO; UNIRE MASCARPONE E 3 CUCCHIAIDI RUM, QUINDI GLI ALBUMI MONTATI. MISCHIARECAFFè, RUM E 2 CUCCHIAI DI ZUCCHERO;ALLUNGARE CON POCA ACQUA E INZUPPARVII BISCOTTI. IN UNO STAMPO ALTERNAREUNO STRATO DI BISCOTTI A UNO DICREMA AL MASCARPONE FINO A ESAURIRE GLIINGREDIENTI. METTERE IN FRIGORIFERO PERALMENO 1 ORA. SPOLVERIZZARE DI CACAO.
Fonte: RAI Televideo
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