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Dessert al cucchiaio: SPUMA AL CIOCCOLATO
Ingredienti
175 G CIOCCOLATO FONDENTE
4 UOVA
30 G BURRO
80 G ZUCCHERO
1 CUCCHIAIO RHUM
PANNA
Preparazione
SCIOGLIERE A BAGNOMARIA IL CIOCCOLATOE IL BURRO, AGGIUNGERE, UNO AD UNO, ITUORLI, LO ZUCCHERO, IL RHUM E LE CHIAREMONTATE A NEVE E AMALGAMARE BENE.
METTERE IL COMPOSTO IN FRIGORIFERO PERCIRCA 2 ORE, DECORARE CON LA PANNA MONTATAE SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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