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1/2 L LATTE
80 G ZUCCHERO
70 G FARINA
50 G BURRO
30 G MANDORLE
3 UOVA
1 BUSTINA ZUCCHERO VANIGLIATO

SBUCCIATE LA MANDORLE, ASCIUGATELE E PESTATELE FINISSIME CON UNACUCCHIAIATA DI ZUCCHERO. FATE UNA BESCIAMELLA CON LA FARINA, IL BURRO ED ILLATTE CALDO.
PRIMA DI TOGLIERE DAL FUOCO AGGIUNGETE LE MANDORLE, LO ZUCCHERO E LOZUCCHERO VANIGLIATO.
RAFFREDDATA LA MISCELA UNITEVI LE UOVA (PRIMA I ROSSI E POI LE CHIAREMONTATE), UNGETE DI BURRO UNO STAMPO E VERSATEVI LA MASSA CHE FARETECUOCERE AL FORNO. SI SERVE CALDO NEL TEGAME.

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