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Dessert al cucchiaio: RODGROED
Ingredienti
DOSI PER 4:
150 G RISO
2 DL PANNA DA MONTARE
2 CUCCHIAI ZUCCHERO SEMOLATO
3 CUCCHIAI ZUCCHERO VANIGLIATO
Preparazione
DOSI PER 4.
PORRE IN UNA PENTOLA 400 G DI RIBES,200 G DI LAMPONI E 1 BICCHIERE D'ACQUA.PORTARLI IN EBOLLIZIONE, POI FRULLARLI ERIMETTERLI IN PENTOLA CON 200 G DIZUCCHERO, 1 BICCHIERE DI VINO ROSSO E 50G DI FECOLA DI PATATA DILUITA IN POCAACQUA FREDDA.CUOCERE FINO A QUANDO AVRà LA DENSITàDI UNA CREMA, RIMESCOLANDO IN CONTINUAZIONE.DISTRIBUIRE IN 4 STAMPINI BAGNATI CONACQUA FREDDA E TENERLI PER 24 ORE INFRIGORIFERO. SI SERVONO GUARNITI CONPANNA MONTATA.
Fonte: RAI Televideo (DANIMARCA)
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