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Dessert al cucchiaio: RISO DOLCE FREDDO
Ingredienti
DOSI PER 4:
150 G RISO
2 DL PANNA DA MONTARE
2 CUCCHIAI ZUCCHERO SEMOLATO
3 CUCCHIAI ZUCCHERO VANIGLIATO
Preparazione
FAR BOLLIRE IL RISO IN ABBONDANTE ACQUALEGGERMENTE SALATA. QUANDO è COTTO ALDENTE, PASSARLO SOTTO L'ACQUA FREDDA ESCOLARLO. MONTARE BENE LA PANNA E INCORPORARVILO ZUCCHERO SEMOLATO E QUELLOVANIGLIATO. MESCOLARE IN UNA TERRINALA PANNA CON IL RISO FREDDO, AMALGAMANDOBENE. LASCIAR RIPOSARE IN FRIGORIFERO.SERVIRE IN COPPETTE, ACCOMPAGNANDOCON FRUTTI DI BOSCO ZUCCHERATI.
Fonte: RAI Televideo
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