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Dessert al cucchiaio: MOUSSE DI MELE
Ingredienti
DOSI PER 4:
750 G MELE RENETTE
30 G BURRO
1 STECCA VANIGLIA
3 CUCCHIAI ACQUA
130 G MIELE
250 G PANNA LIQUIDA
30 G ZUCCHERO A VELO
50 G YOGURT BIANCO INTERO
Preparazione
TAGLIUZZARE FINEMENTE LE MELE E CUOCERLEA FIAMMA BASSA CON IL BURRO, LA VANIGLIAE L'ACQUA FINCHé SI SARANNO SFATTEUNIRE IL MIELE MESCOLANDO, QUINDI TOGLIEREDAL FUOCO. FAR RAFFREDDARE, ELIMINARELA VANIGLIA, INCORPORARE LO YOGURT, AMALGAMAREE VERSARE IN UNA CIOTOLADI VETRO. PORRE IN FRIGO PER 3 ORE.SERVIRE CON LA PANNA MONTATA INSIEMECON LO ZUCCHERO.
Fonte: RAI Televideo
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