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Dessert al cucchiaio: MOUSSE ALLA VANIGLIA
Ingredienti
DOSI PER 4:
6 UOVA
150 G ZUCCHERO
1/2 L PANNA MONTATA
1 BUSTINA VANIGLINA
Preparazione
IN UNA CASSERUOLA BATTERE I TUORLI CONLO ZUCCHERO E LA VANIGLINA FINO AD OTTENEREUN COMPOSTO SPUMOSO.METTERE LA CASSERUOLA SUL FUOCO E CUOCERE, MESCOLANDO, FINOA QUANDO LA CREMASI SARà ISPESSITA.FAR RAFFREDDARE, INCORPORARE LA PANNA,MESCOLARE, VERSARE IN UNA COPPA E METTEREIN FRIGORIFERO PER DUE ORE PRIMADI SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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