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Dessert al cucchiaio: MOUSSE AL KIWI
Ingredienti
DOSI PER 4:
3 KIWI
150 G ZUCCHERO
1 CONFEZIONE PANNA
3 TUORLI DI UOVO
ACQUA
Preparazione
SCIOGLIERE LO ZUCCHERO SUL FUOCO CON UNPO' DI ACQUA FINO AD OTTENERE UNO SCIROPPODA VERSARE IN UNA TERRINA. SBUCCIAREI KIWI, TAGLIARLI A FETTE E FRULLARLI. SBATTEREI TUORLI CON LO SCIROPPODI ZUCCHERO FINO AD AVERE UNA CREMAMORBIDA E SPUMOSA. MONTARE LA PANNA E UNIRLAASSIEME AL PASSATO DI KIWI ALLACREMA. MESCOLARE E METTERE IN FREEZERPER ALMENO 1/2 ORA.
Fonte: RAI Televideo
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