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Dessert al cucchiaio: CREMA DI SUSINE
Ingredienti
DOSI PER 6:
100 G MASCARPONE
200 G PANNA DA MONTARE
IL SUCCO DI 2 LIMONI
125 G ZUCCHERO A VELO
10 G GELATINA PER DOLCI
VANIGLIA
Preparazione
PER 4 PERSONE.
LAVARE, SGOCCIOLARE E PORRE A CUOCEREA FIAMMA BASSA E COPERTO, 800 G. DISUSINE FRESCHE CON 100 G. DI ZUCCHERO E 2CHIODI DI GAROFANO.
PASSARLE POI AL SETACCIO E UNIRE 4 CUCCHIAIDI MIELE, UN PIZZICO DI CANNELLAE UNO DI NOCE MOSCATA.
AMALGAMARE BENE E GETTARVI A PIOGGIA200 G. DI MANDORLE SBUCCIATE E TRITATEFINEMENTE.
RIMESCOLARE BENE E PORRE IN UNA COPPADI VETRO DECORANDO LA SUPERFICIE CONMANDORLE SBUCCIATE INTERE.
Fonte: RAI Televideo (SPAGNA)
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