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Dessert al cucchiaio: CREMA DI CIOCCOLATO E CAFFE`
Ingredienti
DOSI PER 8:
300 G CIOCCOLATO FONDENTE
1 PIZZICO CANNELLA IN POLVERE
6 TAZZINE CAFFè CALDO MOLTO RISTRETTO
GHIACCIO TRITATO
4 CUCCHIAI ZUCCHERO
4 CUCCHIAI LATTE
1.5 DL PANNA
Preparazione
GRATTUGIARE IL CIOCCOLATO, UNIRE IL LATEFARLO SCIOGLIERE A BAGNOMARIA. OTTENUTAUNA CREMA COMPATTA UNIRE LA CANNELLA, LOZUCCHERO E IL CAFFè POCO ALLAVOLTA E SENZA MAI SMETTERE DI GIRARE.SUL FONDO DI 8 BICCHIERI SISTEMARE UNPOCO DI GHIACCIO TRITATO, VERSARVI ILCOMPOSTO E GUARNIRE CON LA PANNA MONTATA.
Fonte: RAI Televideo
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