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Dessert al cucchiaio: CREMA ALL'ARANCIA
Ingredienti
DOSI PER 4:
3 UOVA
200 G ZUCCHERO
60 G FARINA
LA SCORZA DI UN'ARANCIA
4 ARANCE
2 CUCCHIAI COINTREAU
1 BUSTINA VANIGLINA
Preparazione
SBATTERE I TUORLI CON LO ZUCCHERO, UNIRELA FARINA, LA VANIGLINA, IL LIQUORE,LA SCORZA GRATTUGIATA DELL'ARANCIA E ILSUCCO DELLE ARANCE E CUOCERE LA CREMAMESCOLANDG FINO A QUANDO SI SARà ADDENSATAMA SENZA FAR BOLLIRE.MONTARE A NEVE GLI ALBUMI, AGGIUNGERLIALLA CREMA FREDDA, MESCOLARE, VERSAREIN UNA COPPA E TENERE IN FRIGORIFEROPER UN'ORA PRIMA DI SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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