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Dessert al cucchiaio: CORONA AL CIOCCOLATO
Ingredienti
100 G CACAO DOLCE
70 G ZUCCHERO
100 G FARINA
100 G BURRO
1 L LATTE
SCORZA DI LIMONE
Preparazione
METTERE SUL FUOCO UN TEGAME CON IL BURRO, UNIRELA FARINA, IL CACAO E LO ZUCCHEROE STEMPERARE A FUOCO MODERATO.DILUIZE CON IL LATTE, AGGIUNGERE LASCORZA DI LIMONE, PORTARE AD EBOLLIZIONEE FAR SOBBOLLIRE FINO A CHE LA CREMANON ABBIA RAGGIUNTO LA GIUSTA DENSITà.VERSARLA IN UNO STAMPO DA BUDINO, FARFREDDARE E METTERE IN FRIGORIFERO PER 2ORE PRIMA DI SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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