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Dessert al cucchiaio: CHARLOTTE ALLA CREMA
Ingredienti
4 ROSSI D'UOVO
200 G BURRO
100 G ZUCCHERO
1 BICCHIERINO RHUM
1 BICCHIERE MARSALA
30 SAVOIARDI
Preparazione
LAVORATE I ROSSI D'UOVO CON IL BURRO ELO ZUCCHERO, POI UNITE IL RHUM. DISPONETEIN UN PIATTO I SAVOIARDI E SPRUZZATELICOL MARSALA. IMBURRATE UNA ZUPPIERA DIVETRO, FODERANDONE IL FONDO E LE PARETI(VERTICALMENTE), CON I SAVOIARDI INZUPPATI. FATEUNO STRATO DI COMPOSTO PREPARATO, POIUNO DI SAVOIARDI, FINO AD ESAURIMENTODEGLI INGREDIENTI.METTETE IN FRIGO PER 1/2 ORA.
Fonte: RAI Televideo
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