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Dessert al cucchiaio: BUDINO
Ingredienti
3 CUCCHIAI GRISSINI PESTATI
3 CUCCHIAI CACAO
3 CUCCHIAI ZUCCHERO
3 CHIARE D'UOVO O PI&UGRAVE
1 PO' BURRO
1 PO' FARINA
Preparazione
SBATTERE A NEVE LE CHIARE D'UOVO ED UNIRE LA POLVERE DI GRISSINI, IL CACAO ELO ZUCCHERO.
UNGERE LO STAMPO CON IL BURRO, SPOLVERIZZARLO DI FARINA, VERSARCI ILCOMPOSTO E FAR CUOCERE A BAGNOMARIA FINCHé SI è RASSODATO.
CI SI PUO' METTERE SOPRA, PRIMA DI PASSARLO IN TAVOLA, UNA CREMA.
Fonte: Quaderno di casa Magnaghi-Zorzoli
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