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Dessert al cucchiaio: BUDINO DI CIOCCOLATO ALLA NEVE
Ingredienti
DOSI PER 4:
220 G CIOCCOLATO FONDENTE
145 G ZUCCHERO
1 CUCCHIAIO FARINA
4 UOVA
2 ALBUMI
ZUCCHERO A VELO
1 NOCE BURRO
FRUTTA
Preparazione
SCIOGLIERE IL CIOCCOLATO. LAVORARE 4TUORLI DI UOVO CON LO ZUCCHERO, UNIRE LAFARINA, IL CIOCCOLATO E GLI ALBUMI MONTATIA NEVE. IMBURRARE UNO STAMPO, INFARINARLOE VERSARVI IL COMPOSTO.
CUOCERE IN FORNO CALDO A 160O PER 25MINUTI. FAR RAFFREDDARE, SFORMARE ILBUDINO, SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO A VELOE GUARNIRE A PIACERE CON FRUTTA.
Fonte: RAI Televideo
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