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1 KG CASTAGNE
10 NOCI
1.5 HG ZUCCHERO
1 BACCELLO VANIGLIA
1 HG BURRO
1 PO' LATTE SE NECESSARIO
PAN DI SPAGNA
1 PO' ROSOLIO

SI FANNO BOLLIRE LE CASTAGNE, SI SBUCCIANO ANCORA CALDE E SI FANNOPASSARE AL TRITATUTTO CON LE NOCI. A PARTE SI FA SCIOGLIERE LO ZUCCHEROCON LA VANIGLIA ED IL BURRO. SI UNISCE LA PUREA E SI LASCIA CUOCERE ESE LA MISCELA è TROPPO DENSA SI AGGIUNGE UN PO' DI LATTE. SI PRENDEUNO STAMPO, SI FA UNO STRATO DI FETTE DI PAN DI SPAGNA INZUPPATE NELROSOLIO, POI UNO STRATO DEL COMPOSTO PREPARATO E COS&IGRAVE FINO A QUANDO SIè RIEMPITO E SI METTE AL FREDDO.

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