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Dessert al cucchiaio: BUDINO DI BURRO
Ingredienti
150 G BURRO
6 CUCCHIAI FARINA
SALE
1 L LATTE
6 UOVA
Preparazione
SCIOGLIERE IL BURRO, UNIRE LA FARINA ED IL SALE E POI A POCO A POCO UNLITRO DI LATTE E SI FA CUOCERE.
SI AGGIUNGONO 6 UOVA INTERE E SI METTE IN UNO STAMPO IMBURRATO EDINFARINATO E SI FA CUOCERE A BAGNOMARIA PER CIRCA UN'ORA.
Fonte: Quaderno di casa Magnaghi-Zorzoli
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