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Dessert al cucchiaio: BUDINO BIANCO E NERO
Ingredienti
DOSI PER 4:
2 BANANE GROSSE
2 UOVA
100 G ZUCCHERO
1/2 L LATTE
40 G FARINA
1 ARANCIA
Preparazione
STEMPERARE IN 3 BICCHIERI DI LATTE 100G DI FARINA, 150 G DI ZUCCHERO, 50 G DIBURRO, UN PIZZICO DI SALE E UNA BUSTINADI VANIGLINA.
PORTARE AL FUOCO E, SEMPRE RIMESCOLANDO,FAR ADDENSARE A FIAMMA DOLCE.
APPENA RAGGIUNGE IL BOLLORE VERSARE METàDELLA CREMA IN UNO STAMPO DA BUDINO.
INCORPORARE ALLA METà RIMASTA 100 G DICIOCCOLATO FONDENTE GRATTUGIATO E AMALGAMAREBENE.
VERSARE QUESTA CREMA SULLA PRECEDENTE EFAR RASSODARE IN FRIGO PER 4 ORE.
SERVIRE IL BUDINO GUARNITO CON PANNAMONTATA.
Fonte: RAI Televideo (BELGIO)
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