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Dessert al cucchiaio: BUDINO AL CACAO IPOCALORICO
Ingredienti
7 CUCCHIAI WHEAT CREAM
ACQUA Q.B. SECONDO LE DOSI SULLA SCATOLA DELLA WHEAT CREAM
3 CUCCHIAI CACAO AMARO
2 CUCCHIAI ZUCCHERO SCURO POSSIBILMENTE FINO
1 UOVO
NOCCIOLE
BRANDY
ZUCCHERO PER FARE UN CARAMELLO CON CUI COSPARGERE L'INTERNO DELLO STAMPO
Preparazione
SCIOGLIERE IL CACAO NELL'ACQUA SUL FUOCO E, QUANDO STA PER BOLLIRE, AGGIUNGERELA WHEAT CREAM (IN ITALIANO NON SO COM'è TRADOTTA, POTREBBE ESSERESEMOLA O QUALCOSA DI SIMILE). RIMESCOLARE CONTINUAMENTE, FINCHé IL COMPOSTONON DIVENTA CONSISTENTE. SPEGNERE IL FUOCO, AGGIUNGERE LE NOCCIOLE E LOZUCCHERO E (QUANDO SI SARà RAFFREDDATO UN POCO) PURE UN UOVO SBATTUTO.FAR CARAMELLARE LO ZUCCHERO NELLO STAMPOE COSPARGERNE BENE L'INTERNO. RIEMPIRE COL COMPOSTO E METTERE IN FORNO PRERISCALDATOA 375'F (FARSI I CONTI) PER MEZZ'ORA, POI SCENDERE A 325'F PER UN'ALTRA MEZZ'ORA.LASCIARE RAFFREDDARE IN FORNO SEMIAPERTO (SE LO FAI LA SERA DIVENTA PRONTO PERLA MATTINA).
Fonte: ignota
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