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Dessert al cucchiaio: ASPIC DI MELOGRANA
Ingredienti
5 MELOGRANE
200 G ZUCCHERO
1 CUCCHIAIO GRANATINA
1/2 L ACQUA
250 G GELATINA IN POLVERE
Preparazione
SGRANATE LE MELOGRANE. VERSATE LA POLVEREDI GELATINA IN UN TEGAMINO, UNITE MESCOLANDOL'ACQUA E LA GRANATINA, POI LO ZUCCHEROE METTETE SUL FUOCO BASSO.PORTATE AD EBOLLIZIONE E SEMPRE MESCOLANDOCUOCETE PER 1 MINUTO.LASCIATE INTIEPIDIRE E VERSATENE QUALCHECUCCHIAIATA NELLO STAMPO. FATE UNO STRATODI MELAGRANA E LASCIATE IN FRIGORIFERO ARAFFREDDARE PER ALCUNI MINUTI.AGGIUNGETE UN ALTRO STRATO DI MELOGRANA EGELATINA E FATE RAFFREDDARE, PROSEGUITE COS&IGRAVEFINO AL TERMINE DEGLI INGREDIENTI.METTETE IN FRIGORIFERO PER CIRCA 3 ORE,PRIMA DI SERVIRE IMMERGETE LO STAMPO IN ACQUA CALDAE ROVESCIATE SU UN PIATTO DI PORTATA.
POTETE GUARNIRE CON CIUFFETTI DI PANNA MONTATAE FRUTTA CANDITA.
Fonte: Alba
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