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Dessert al cucchiaio: ARANCE ALLA PANNA
Ingredienti
DOSI PER 4:
4 ARANCE
3 TUORLI
150 G ZUCCHERO
3 CUCCHIAI LIQUORE ALL'ARANCIA
4 FOGLI COLLA DI PESCE
100 G AMARENE SGOCCIOLATE
300 G PANNA MONTATA
Preparazione
SPREMERE LE ARANCE. SBATTERE I TUORLI ACREMA CON LO ZUCCHERO E, QUANDO SONOSPUMOSI, AGGIUNGERE IL SUCCO D'ARANCIA,IL LIQUORE E LA COLLA DI PESCE AMMORBIDITAE STRIZZATA. AMALGAMARE BENE EFAR ADDENSARE A FUOCO LENTO MESCOLANDOCONTINUAMENTE. FAR RAFFREDDARE E UNIREAL COMPOSTO LA PANNA. VERSARE IN 4 COPPE, GUARNIRECON LE AMARENE E TENERE INFRIGO ALMENO TRE ORE PRIMA DI SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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