Contorni: ZUCCHINE TRIFOLATE
Ingredienti
DOSI PER 4:
600 G ZUCCHINE PICCOLE
2 CUCCHIAI OLIO
30 G BURRO
1 SPICCHIO AGLIO
2 CUCCHIAI PREZZEMOLO TRITATO
SALE
Preparazione
PULIRE E TAGLIARE A DISCHETTI LE ZUCCHINE.IN UNA PADELLA FAR IMBIONDIREL'AGLIO NELL'OLIO E NEL BURRO, QUINDITOGLIERLO E METTERVI LE ZUCCHINE.CUOCERE A FUOCO VIVACE, MESCOLANDO SPESSO.A FINE COTTURA SISTEMARLE SUL PIATTODI PORTATA E COSPARGERE CON IL PREZZEMOLOE IL SALE. SERVIRE CALDE.
Fonte: RAI Televideo
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