Contorni: ZUCCHINE AL LATTE
Ingredienti
400 G ZUCCHINE PICCOLE
100 G FIORI DI ZUCCHINA
3 CUCCHIAI FARINA
60 G GRANA GRATTUGIATO
3/4 BICCHIERE LATTE INTERO
OLIO
SALE
Preparazione
TAGLIARE LE ZUCCHINE A BASTONCINI E IFIORI A LISTARELLE. MESCOLARVI TUTTIGLI ALTRI INGREDIENTI: SI DOVRà OTTENEREUN COMPOSTO MORBIDO (SE COS&IGRAVE NONFOSSE AGGIUNGERE POCA ACQUA). UNGERE CONUN FILO D'OLIO UNA TEGLIA E VERSARVI ILCOMPOSTO IN UNO STRATO ALTO CIRCA 2 CMINFORNARE A 200OC PER 20', ABBASSARE A180OC E CUOCERE ANCORA PER 10'.
Fonte: RAI Televideo
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