Contorni: VERDURE COTTE IN ``FOZELE'K ''
Ingredienti
DOSI PER 4:
450 G VERDURE MISTE
1 TUORLO
50 G FARINA
OLIO
SALE
Preparazione
LESSARE 800 G. DI VERDURE MISTE E SCOLARLE.
ROSOLARE IN UN CUCCHIAIO DISTRUTTO 1 CIPOLLA E 1 SPICCHIO D'AGLIOTRITATI, CONDIRLI CON SALE E PAPRICA.UNIRE 1 CUCCHIAIO DI FARINA E RIMESCOLARE.BAGNARE CON UNA TAZZINA DELL'ACQUADI COTTURA DELLE VERDURE.
UNIRE LE VERDURE ALLA SALSA E LASCIARADDENSARE IL TUTTO A FIAMMA DOLCE.
ALLA FINE CONDIRE CON UN CUCCHIAIO DIACETO, UNO DI ZUCCHERO E 1/2 BICCHIEREDI PANNA.
SCALDARE LA PANNA RIMESCOLANDO E SERVIRESUBITO. SI POSSONO SOSTITUIRE LEVERDURE CON LEGUMI MISTI.
Fonte: RAI Televideo (UNGHERIA)
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