Contorni: TEGLIA DI POMODORI E PATATE
Ingredienti
DOSI PER 4:
6 PATATE
6 POMODORI
1 CIUFFO PREZZEMOLO
BURRO
OLIO D'OLIVA
SALE
PEPE
Preparazione
LESSATE LE PATATE CON LA BUCCIA AL DENTE. QUANDO SARANNOINTIEPIDITE SBUCCIATELE E TAGLIATELE A RONDELLE.MENTRE LEPATATE CUOCIONO, LAVATE E TAGLIATE I POMODORI A METà ECAPOVOLGETELI SU UN PIANO INCLINATO PER FAR LORO PERDERE L'ACQUA,POI AFFETTATELI. PRENDETE UNA PIROFILA E UNGETELA CON OLIO, ALTERNATELE PATATE E I POMODORI A STRATI FINO AD ESAURIMENTO DEGLI INGREDIENTI,SALANDO E PEPANDO OGNI STRATO. FINITE CON UN PO' DIPREZZEMOLO TRITATO E OLIO. CUOCETE IN FORNO A 180OC PER MEZZ'ORAE PORTATE IN TAVOLA NELLA PIROFILA.
Fonte: Despar
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