Contorni: SPINACI ALLA RICOTTA
Ingredienti
DOSI PER 4:
1 KG SPINACI SURGELATI
3 CUCCHIAI RICOTTA
3 CUCCHIAI PARMIGIANO
1/2 BICCHIERE LATTE
1 NOCE BURRO
SALE
Preparazione
BOLLIRE GLI SPINACI E STRIZZARLI BENE.METTERLI NEL FRULLATORE CON LA RICOTTA,IL LATTE, IL PARMIGIANO, POCO SALE EFRULLARE IL TUTTO GROSSOLANAMENTE.SCALDARE IL BURRO IN UN TEGAME, AGGIUNGEREGLI SPINACI E FAR INSAPORIRE.SERVIRE CALDI.
Fonte: RAI Televideo
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