Contorni: PORRI A MAZZETTI
Ingredienti
DOSI PER 4:
1 KG PORRI GROSSI
100 G PROSCIUTTO CRUDO
50 G BURRO
80 G GRANA GRATTUGIATO
SALE
PEPE
Preparazione
TOGLIETE AI PORRI LA PARTE VERDE, ELIMINATELA PELLICINA ALLA PARTE BIANCA EPAREGGIATE I FONDI. LAVATELI E LESSATELIIN ACQUA BOLLENTE SALATA PER 15 MINUTI.SGOCCIOLATELI, ASCIUGATELI E AVVOLGETELIA GRUPPI DI 2 O 3 (SECONDO LAGROSSEZZA) IN UNA FETTA DI PROSCIUTTOCRUDO. ALLINEATE I MAZZETTI IN UNA PIROFILAUNTA, COSPARGETE CON GRANA GRATTUGIATOE VERSATE SOPRA IL BURRO FUSO. INFORNATEE GRATINATE PER 15--20 MINUTI.
Fonte: RAI Televideo
PORRI A MAZZETTI, Contorni, RICETTA DI CUCINA PORRI A MAZZETTI, Contorni , cerca ricetta Contorni, trova ricetta Contorni, scegli le ricette di cucina più adatte alle tue esigenze. Archivio Ricette PORRI A MAZZETTI