Contorni: POMODORI ALLA MENTA
Ingredienti
DOSI PER 4:
8 POMODORI
4 ACCIUGHE SALATE
3 SPICCHI AGLIO
1/2 BICCHIERE OLIO
PANE GRATTUGIATO
PREZZEMOLO
SPEZIE
SALE
Preparazione
DOSI PER 4.
LAVARE ED AFFETTARE 500 G DI POMODORIDA INSALATA PRIVANDOLI DEI SEMI. PORREI POMODORI IN UNA INSALATIERA E CONDIRLICON SALE, 2 SPICCHI DI AGLIO TRITATIFINEMENTE E 2 CUCCHIAI DI MENTA SPEZZETTATA.FAR RIPOSARE PER 30 MINUTI EQUINDI CONDIRE CON OLIO DI OLIVA E SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo (EGITTO)
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