Contorni: PISELLI PARIGINI
Ingredienti
DOSI PER 4:
1 KG PISELLI NOVELLI
1 CUORE LATTUGA
1/2 CUCCHIAINO ZUCCHERO
2 CIPOLLE
1/2 CUCCHIAIO FARINA
80 G BURRO
OLIO
SALE
PEPE
Preparazione
FATE SCIOGLIERE IL BURRO IN UNA CASSERUOLAE UNITE I PISELLI.MESCOLATE E UNITE LA LATTUGA TAGLIATA ALISTARELLE E LE CIPOLLE TRITATE FINEMENTE.SPOLVERIZZATE CON LA FARINA, SALATEE PEPATE. COPRITE I PISELLI CONACQUA E AGGIUNGETE LO ZUCCHERO.FATE CUOCERE, COPERTO E A FUOCO BASSO,PER 20 MINUTI CIRCA.
Fonte: RAI Televideo
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