Contorni: PISELLI IN AGRODOLCE
Ingredienti
DOSI PER 4:
450 G PISELLINI
3 CIPOLLE
1 CUORE LATTUGA
100 G BURRO
3 CUCCHIAI ACETO
1 CUCCHIAIO ZUCCHERO
1 CUCCHIAIO FECOLA DI PATATE
1 BICCHIERE BRODO
PREZZEMOLO
SALE
PEPE
Preparazione
SCIOGLIERE IL BURRO IN UN TEGAME, UNIREI PISELLI, LO ZUCCHERO, IL SALE, IL PEPE, L'ACETOE FAR CUOCERE PER 10 MINUTI.AGGIUNGERE IL BRODO, LE CIPOLLE, LALATTUGA, IL PREZZEMOLO E CONTINUARE LACOTTURA, INCORPORARE LA FECOLA DI PATATE, MESCOLAREE SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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