Contorni: PEPERONI MARINATI
Ingredienti
DOSI PER 4:
4 PEPERONI VERDI, MEDI, LEGGERMENTE PICCANTI
4 CUCCHIAI OLIO PER FRIGGERE
4 CUCCHIAI OLIO D'OLIVA
2 CUCCHIAI ACETO
SALE
PEPE
Preparazione
PULIRE I PEPERONI E TAGLIARLI A METà.FARLI ROSOLARE NELL'OLIO PER 15' A FUOCODOLCE. PRIVARLI DELLA PELLICINA ESTERNA,ELIMINARE L'OLIO E TAGLIARLI ASTRISCE. SALARE, PEPARE E CONDIRLI CONOLIO E ACETO. LASCIAR RIPOSARE PER 2ORE IN LUOGO FRESCO E SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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