Contorni: PATATE ALLA BIRRA
Ingredienti
DOSI PER 4:
600 G PATATE
200 G CIPOLLE
50 G PANCETTA AFFUMICATA IN UNA FETTA SOLA
1/4 L BIRRA MOLTO CHIARA
200 G PANNA LIQUIDA
Preparazione
TAGLIARE A FETTINE SOTTILI PATATE E CIPOLLEE A DADINI LA PANCETTA. IN UNA PIROFILAALTERNARE STRATI DI PATATE E CIPOLLE, METTENDOQUA E Là QUALCHE DADINODI PANCETTA. SALARE, BAGNARE CON LA BIRRAE LA PANNA E PORTARE AD EBOLLIZIONESUL FORNELLO, QUINDI PASSARE LA PIROFILAIN FORNO GIà CALDO A 200OC E CUOCERE PER1 ORA E MEZZA CIRCA.
Fonte: RAI Televideo
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