Contorni: PATATE AL BACON
Ingredienti
DOSI PER 4:
700 G PATATE
200 G BACON IN UNA SOLA FETTA
1 RAMETTO SALVIA
1 RAMETTO ROSMARINO
OLIO
SALE
PEPE
Preparazione
LESSARE UN PO' AL DENTE LE PATATE CONLA BUCCIA, QUINDI SBUCCIARLE. TRITARE LEERBE, TAGLIARE IL BACON A DADINI E FRIGGERLOIN POCO OLIO. TAGLIARE LE PATATEA TOCCHETTI, MESCOLARLE AL BACON E INSAPORIRLECON LE ERBE. SALARE, PEPARE ETRASFERIRE LA PREPARAZIONE IN UNA TEGLIADA FORNO UNTA CON POCO OLIO. IRRORARELE PATATE CON UN FILO DI OLIO EPASSARLE IN FORNO A 200' PER CIRCA 20',MESCOLANDO SPESSO.
Fonte: RAI Televideo
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