Contorni: MISTO DI VERDURE
Ingredienti
12 CIPOLLINE BIANCHE
2 CAROTE
150 G PISELLI SURGELATI
150 G MAIS DOLCE
2 CUCCHIAI FARINA
5 DL ACQUA
OLIO
SALE
PEPE
Preparazione
METTERE L'OLIO IN UNA CASSERUOLA E AGGIUNGERE LE CIPOLLINE BIANCHE SBUCCIATEE LE CAROTE PULITE E TAGLIATE A LISTARELLE. FAR CUOCERE PER 10 MINUTI CIRCA.
AGGIUNGERE I PISELLI E IL MAIS. MESCOLARE LA FARINA, L' ACQUA E IL SALE ERICOPRIRVI LE VERDURE. QUINDI UNGERE UN FOGLIO DI CARTA STAGNOLA CHE METTERETESOPRA AL TUTTO. INFINE, TAPPATE LA CASSERUOLA CON IL COPERCHIO E FATE CUOCEREPER UNA MEZZORETTA.
A FINE COTTURA AGGIUNGERE UNA SPOLVERATINA DI PEPE.
Fonte: Roberta Pistolesi (FidoNet)
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