Contorni: LATTUGA ALLE ACCIUGHE
Ingredienti
2--3 CESPI LATTUGA
2 CUCCHIAI PASTA D'ACCIUGHE
2--3 FILETTI ACCIUGA
OLIO
ACETO
SALE
PEPE
Preparazione
LAVARE LA LATTUGA, TAGLIARLA E METTERLAIN UN'INSALATIERA.SCIOGLIERE IL SALE NELL'ACETO, UNIRE L'OLIO,IL PEPE, LA PASTA D'ACCIUGHE EDEMULSIONARE BENE.VERSARE QUESTA SALSA SULL'INSALATA,UNIRE I FILETTI D'ACCIUGA DILISCATI ESMINUZZATI, MESCOLARE BENE E SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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