Contorni: GRATIN DI ZUCCHINE
Ingredienti
DOSI PER 4:
4 ZUCCHINE
300 G POMODORO
2 CIPOLLOTTI
QUALCHE FOGLIA TIMO
QUALCHE FOGLIA MAGGIORANA
2 CUCCHIAI OLIO
SALE
PEPE
250 G MOZZARELLA
Preparazione
TAGLIARE LE ZUCCHINE NEL SENSO DELLALUNGHEZZA E PASSARLE SOTTO IL GRILL DELFORNO. PREPARARE UN SUGO CON IL POMODORO, ICIPOLLOTTI, LE ERBE, OLIO, SALE E PEPO.UNGERE DI OLIO UNA TEGLIA E FAREUNO STRATO DI ZUCCHINE, CONTINUARE CONIL SUGO E QUALCHE FETTINA DI MOZZARELLAPROCEDERE FINO AD ESAURIMENTO DEGLI INGREDIENTI. REGOLAREDI SALE E METTERE INFORNO GIà CALDO A 180O PER 10 MINUTI.
Fonte: RAI Televideo
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