Contorni: FUNGHI AGLI SPINACI
Ingredienti
DOSI PER 4:
300 G FUNGHI CHAMPIGNONS
450 G SPINACI LESSATI E TRITATI
PARMIGIANO GRATTUGIATO
1 BICCHIERINO MARSALA
BURRO
SALE
PEPE
Preparazione
PULIRE E AFFETTARE I FUNGHI, FARLI ROSOLARENEL BURRO E CUOCERLI COPERTI CONIL MARSALA, IL SALE E IL PEPE.LESSARE GLI SPINACI, FARLI ROSOLARE NELBURRO, UNIRLI AI FUNGHI E LASCIARLIINSAPORIRE. COSPARGEREDI PARMIGIANO GRATTUGIATO ESERVIRE CALDI.
Fonte: RAI Televideo
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