Contorni: FLAN DI SPINACI
Ingredienti
DOSI PER 4:
400 G SPINACI TRITATI SURGELATI
80 G BURRO
4 CUCCHIAI EMMENTAL GRATTUGIATO
2 UOVA
2 TUORLI
400 G BESCIAMELLA PRONTA
PANE GRATTATO
SALE
Preparazione
INSAPORIRE NEL BURRO GLI SPINACI SCONGELATIE TRITATI. UNIRE ALLA BESCIAMELLAL'EMMENTAL E I 2 UOVA INTERI. SALARE,SBATTERE CON UNA FORCHETTA E AGGIUNGEREGLI SPINACI E I TUORLI. SALARE DI NUOVO.IMBURRARE E COSPARGERE DI PANE GRATTATOUNO STAMPO DA BUDINO, DISPORVI IL COMPOSTOE PASSARE IN FORNO CALDO A 180' PER20'. SERVIRE DECORATO CON SCAGLIETTE DIEMMENTAL.
Fonte: RAI Televideo
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