Contorni: FINOCCHI IN TEGLIA
Ingredienti
DOSI PER 4:
4 FINOCCHI
1 CIPOLLA
50 G BURRO
PREZZEMOLO
300 G POMODORI PELATI
BRODO
SALE
PEPE
Preparazione
SCOTTARE PER 5 MINUTI IN ACQUA BOLLENTEI FINOCCHI TAGLIATI A SPICCHI.ROSOLARE IN UNA PADELLA LA CIPOLLA AFFETTATACON IL BURRO E IL PREZZEMOLOTRITATO, ADAGIARVI SOPRA I FINOCCHI,UNIRE I POMODORI TRITATI, IL SALE, ILPEPE, POCO BRODO E FAR CUOCERE COPERTOPER CIRCA 40 MINUTI.SERVIRE I FINOCCHI BEN CALDI.
Fonte: RAI Televideo
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