Contorni: FINOCCHI IN PADELLA
Ingredienti
DOSI PER 4:
4 FINOCCHI
40 G BURRO
1 BICCHIERINO MARSALA
1 CUCCCHIAINO AMIDO DI MAIS
1/2 BICCHIERE LATTE
PREZZEMOLO TRITATO
Preparazione
SCOTTARE PER 10' IN ACQUA BOLLENTE IFINOCCHI TAGLIATI A SPICCHI. FARLI POISALTARE IN PADELLA CON IL BURRO, SPRUZZARLICON IL MARSALA E FAR EVAPORARE.DILUIRE L'AMIDO NEL LATTE, VERSARLO SUIFINOCCHI E LASCIARE CHE LA SALSA SI ADDENSI. COSPARGERECON IL PREZZEMOLO E SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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