Contorni: FINOCCHI ALLE OLIVE
Ingredienti
DOSI PER 4:
3 FINOCCHI
BURRO
VINO BIANCO
TRITO DI OLIVE VERDI E NERE
SALE
Preparazione
TAGLIARE IN 4 SPICCHI I FINOCCHI, LESSARLIPER 20' POI PASSARLI IN PADELLACON BURRO FUSO. SPRUZZARLI CON POCO VINO, COSPARGERLICON IL TRITO DI OLIVE ECUOCERLI PIANO, FINO A CHE IL VINO SARàEVAPORATO.
Fonte: RAI Televideo
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