Contorni: FINOCCHI AL VINO BIANCO
Ingredienti
DOSI PER 4:
1,200 KG FINOCCHI
1/2 BICCHIERE VINO BIANCO
1 SPICCHIO AGLIO
1 CIUFFO PREZZEMOLO
1 PIZZICO ORIGANO
2 CUCCHIAI OLIO
SALE
Preparazione
PULIRE I FINOCCHI E DIVIDERLI A SPICCHI. SISTEMARLIIN PENTOLA CON L'AGLIOCHE POI SI DOVRà TOGLIERE. BAGNARLI CONIL VINO, 1/2 BICCHIERE DI ACQUA E L'OLIOSALARE E CUOCERE A RECIPIENTE COPERTOPER CIRCA 20' SU FUOCO BASSO. SERVIRECALDI, COSPARSI DI ORIGANO E PREZZEMOLOTRITATO.
Fonte: RAI Televideo
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