Contorni: FAVE AL BACON
Ingredienti
DOSI PER 4:
400 G FAVE SGRANATE
100 G BACON
50 G BURRO
1 CIPOLLINA
1 SPICCHIO AGLIO
PREZZEMOLO
OLIO
SALE
PEPE
Preparazione
FAR APPASSIRE, IN OLIO E BURRO, LA CIPOLLATAGLIATA A PEZZI E IL BACON TAGLIATOA CUBETTI.
UNIRE LE FAVE SPELLATE, SALARE, PEPARE,BAGNARE CON UN PO' DI ACQUA FREDDA EFAR CUOCERE PER CIRCA UN'ORA MESCOLANDO.
SPOLVERIZZARE CON AGLIO E PREZZEMOLOTRITATI, FAR INSAPORIRE E SERVIRE INUNA LEGUMIERA CALDA.
Fonte: RAI Televideo
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