Contorni: FAGIOLINI IN PADELLA
Ingredienti
DOSI PER 4:
450 G FAGIOLINI
20 OLIVE NERE SNOCCIOLATE
3 FETTE PAN CARRé
1 LIMONE
1 SPICCHIO AGLIO
OLIO
BURRO
SALE
Preparazione
CUOCERE I FAGIOLINI SURGELATI PER 10MINUTI IN ACQUA SALATA E SCOLARLI.
TOGLIERE LA CROSTA ALLE FETTE DI PANE,TAGLIARLE A DADINI E FARLE DORARE CONUNA NOCE DI BURRO.
METTERE IN UNA PADELLA L'OLIO, IL BURRO,L'AGLIO TRITATO, I FAGIOLINI, LEOLIVE TAGLIATE A METà E I DADINI DI PANE,SALARE, FAR INSAPORIRE, IRRORARECON IL SUCCO DI LIMONE E SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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